ライスペーパーでたません風

今回はライスペーパーを使って
たませんを作っていきます。

手間もかからず
普段使いのフライパン1つで簡単に作れるので洗い物も少なくて楽チン！

『たません』は名古屋のソウルフード。

昔は駄菓子屋さんでも安価で提供されてました。

関西地区だと『たまごせんべい』と呼ばれて
親しまれてたみたいです。

手軽に作れて、しかも材料費も安い！
お財布にも優しいお手軽メニューで
おやつや朝ごはんにもおすすめです。

関西地区だと『たまごせんべい』と呼ばれて
親しまれてるそう。

手軽に作れて、しかも材料費も安い！

子供にも大人にも大人気のメニューです。

ぜひ、味わってみてください♪

［材料］

ライスペーパー…1枚
卵…1個
お好み焼きソース…適量
マヨネーズ…適量
青のり…1つかみ
かつおぶし…2つかみ
水（戻す用）…適量

クッキングペーパー（包む用）…20cmくらい

ライスペーパーを1枚取り出して
お皿に入れた水に浸して戻します。

熱したフライパンの中央に
ライスペーパーを広げてのせる。

フライパンに敷いたライスペーパーの上に
卵を割り入れて黄身を潰す。

お好み焼きソース・マヨネーズ
青のり・鰹節の順にかけていきます。

表面がパリっとするまで
中火で焼き上げる。

フライパンが古くなって焦げ付きやすい場合は
少量の油をひくのがオススメです。

出来上がったライスペーパーを半分に折りたたんで

クッキングペーパーで包んだら完成！

『ライスペーパーでたません風』が完成しました！

焼きたてのアツアツでいただくのがオススメです。

出来上がりですぐに食べない場合は
クッキングペーパーで筒状に巻いて
更にその上からラップなど巻いて保存しましょう。

・ライスペーパーは最初にお水でしっかり戻す。
（戻さないとクッキングペーパーで巻きづらくなります）

・表面がパリっとするまでしっかり焼きあげる

・卵を割入れた後、完全に火が通る前（半熟状態）で
残りの調味料を入れます。

・たませんを巻かずに食べる場合はライスペーパーをお水で戻さなくてOK。